Dunia kuliner begitu luas dan kaya akan keanekaragaman. Di setiap sudut dunia, terdapat makanan khas yang menjadi identitas dan cerita bagi setiap negeri. Berikut adalah lima kuliner unik dari berbagai penjuru dunia yang patut untuk kamu coba.
Haggis, Skotlandia
Haggis adalah makanan tradisional Skotlandia yang terbuat dari jeroan domba (hati, paru-paru, dan jantung) yang dicincang bersama dengan bawang bombay, oat, lemak domba, rempah-rempah, dan kaldu. Semua bahan ini kemudian dimasukkan ke dalam perut domba dan direbus. Walaupun terdengar aneh, tetapi Haggis memiliki rasa yang kaya dan lezat. Biasanya disajikan dengan neeps and tatties (wortel dan kentang tumbuk).
Balut, Filipina
Mungkin bagi beberapa orang, Balut merupakan tantangan kuliner. Ini adalah telur bebek yang telah dibuahi dan berisi embrio bebek yang hampir menetas. Telur ini direbus dan dimakan langsung dari cangkangnya. Meskipun penampilannya bisa membuat beberapa orang berpikir dua kali, Balut dikenal memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang unik.
Sannakji, Korea Selatan
Bagi pencinta seafood, Sannakji adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Ini adalah gurita kecil yang disajikan dalam keadaan masih hidup, biasanya hanya dengan sedikit minyak wijen dan biji wijen. Tentakelnya yang masih bergerak ketika disajikan memberikan sensasi makan yang unik. Namun, berhati-hatilah saat menyantapnya agar tentakel tidak menempel di tenggorokan.
Cuy Chactado, Peru
Mungkin kamu pernah memelihara guinea pig sebagai hewan peliharaan, tetapi di Peru, hewan ini dianggap sebagai makanan lezat. Cuy Chactado adalah guinea pig yang digoreng hingga renyah. Dagingnya yang empuk sering kali dibandingkan dengan rasa ayam atau kelinci, dan biasanya disajikan dengan bumbu dan sambal khas.
Surströmming, Swedia
Dikenal sebagai salah satu makanan paling bau di dunia, Surströmming adalah ikan haring fermentasi. Proses fermentasinya membuat ikan ini memiliki bau yang sangat kuat, tetapi bagi banyak orang Swedia, Surströmming adalah bagian dari tradisi dan memiliki rasa yang khas dan lezat. Biasanya disajikan dengan roti krisp, bawang merah, dan kentang.
Setiap makanan dari berbagai belahan dunia ini menceritakan kisah dan tradisi yang mendalam. Meskipun beberapa mungkin terdengar atau terlihat asing, mereka semua mewakili kekayaan budaya dan sejarah dari tempat asalnya. Jadi, jika kamu adalah seorang petualang kuliner, jangan ragu untuk mencoba dan menjelajahi rasa dari penjuru dunia. Siapa tahu, mungkin kamu akan menemukan favorit baru yang tak terduga. (A49)