socioloop.co
Yunani, negara yang terkenal dengan sejarah kuno, perkampungan yang memukau, dan tentu saja, makanan lezat.
Salah satu cara terbaik untuk merasakan kelezatan kuliner Yunani adalah dengan menjelajahi jajanan jalanan (street food) mereka. Yuk kita ulas lima street food khas Yunani yang begitu lezat hingga sulit untuk melupakan rasanya.
1. Souvlaki
Souvlaki adalah makanan jajanan jalanan yang paling terkenal di Yunani. Ini adalah potongan daging yang dimasak di atas bara api atau panggangan dengan bumbu rempah-rempah Yunani yang khas.
Daging yang paling umum digunakan adalah daging sapi atau daging ayam, tetapi ada juga varian dengan daging babi atau daging domba.
Souvlaki biasanya disajikan dalam roti tipis yang disebut pita, yang kemudian dibumbui dengan saus yogurt dan ditambah dengan tomat, selada, bawang merah, dan kadang-kadang, french fries. Rasanya yang gurih dan rempah-rempah membuat souvlaki menjadi hidangan yang sangat diinginkan oleh banyak orang.
2. Gyro
Gyro adalah saudara dekat souvlaki dan merupakan salah satu jajanan jalanan paling populer di Yunani. Ini terbuat dari lapisan daging yang dimasak di atas panggangan vertikal dan kemudian diiris tipis.
Daging ini kemudian disajikan dalam roti pita yang diisi dengan saus yogurt atau saus tomat, sayuran, dan terkadang juga dengan french fries.
Rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan tekstur daging yang renyah membuat gyro sangat menggugah selera.
3. Spanakopita
Spanakopita adalah hidangan kue dengan lapisan puff pastry yang diisi dengan campuran bayam, keju feta, bawang, dan rempah-rempah.
Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk segitiga atau persegi panjang dan sangat cocok sebagai camilan atau sarapan cepat. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah dari pastry membuat spanakopita menjadi favorit di kalangan wisatawan maupun penduduk setempat.
4. Loukoumades
Loukoumades adalah donat kecil yang digoreng hingga berwarna keemasan, kemudian disajikan dengan sirup madu dan taburan kayu manis atau kacang cincang.
Donat ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta rasa manis dan gurih yang sempurna. Loukoumades adalah camilan yang sangat populer di Yunani dan seringkali dijajakan di festival atau pasar malam.
5. Baklava
Baklava adalah kudapan manis yang terbuat dari lapisan-lapisan tipis pastry yang diisi dengan campuran kacang, seperti kenari atau almond, yang kemudian dilapisi dengan sirup madu.
Hidangan ini memiliki rasa yang manis, renyah, dan sedikit lengket karena sirup madunya. Baklava adalah hidangan penutup klasik Yunani yang sering disajikan di restoran dan toko kue.
Street food khas Yunani adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari souvlaki dan gyro yang gurih hingga spanakopita yang lezat, dan dari loukoumades manis hingga baklava yang kaya rasa, kuliner Yunani memiliki sesuatu untuk semua selera.
Saat kamu menjelajahi jalanan di Yunani, pastikan untuk mencicipi jajanan-jajanan lezat ini yang akan membuat kamu sulit untuk melupakan rasanya. Yummy!. (A49)